Tabulè
Una veloce, freschissima insalata, perfetta per l’estate.
Cereali
Burger di miglio
Un modo molto gustoso ed invitante per servire il miglio…
Avena con i carciofi
Adoro i carciofi e anche l’avena…per questo li ho messi insieme. Semplicemente, con gusto.
Minestra speziata di orzo e bietola
…e per cena, una densa e saporita minestra…
Tajine di cavolfiore e carote
Anche delle semplici verdure come il cavolfiore e la carota, cotte lentamente nella tajine diventano un piatto pieno di sapore…
Riso integrale con noci e salsa di zucca
In questo piatto, la zucca si abbina al riso integrale e alle noci, e con la sua dolcezza, lega i due ingredienti e li ammorbidisce.
Ciambelline di orzo con pomodorini appassiti e crema di melanzane
Raffinate, nella loro semplicità, si mangiano prima con gli occhi…
Tofu ai sapori mediterranei
Un piatto unico fresco, profumato, perfetto in una giornata calda.
