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senza glutine

Zuppa di verdure

5 Gennaio 2016

Cosa c’è di meglio di una buona zuppa calda quando fa freddo?

Risotto al cavolfiore e porro

6 Dicembre 2015

Un risotto cremoso e piacevole, senza glutine e senza lattosio. Anche per i più piccini.

Risotto integrale ai funghi pioppini

12 Ottobre 2015

L’uso del riso integrale rende questo piatto più completo e salutare. Comunque, un ottimo risotto di stagione.

Ragù di lenticchie

5 Ottobre 2015

Un piatto unico tanto semplice, quanto buono, che si mangia volentieri con il primo fresco autunnale.

Crema di zucca con sorgo e finferli

12 Settembre 2015

Un piatto con i colori dell’autunno, ormai alle porte….

Spiedini di tofu e cipolla rossa

1 Settembre 2015

Il tofu, cucinato così, è buonissimo e si presenta anche bene…non è invitante?

Peperoni ripieni di miglio

31 Agosto 2015

Un piatto tipicamente estivo in cui il miglio si sposa in modo splendido con i peperoni…gluten free

Budino di mandorle con coulis di fragole

2 Luglio 2015

Una coccola freschissima, da fare in un attimo. Delizioso.

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